Imprimer cette page
21/08/2009

Guacamole

Pour 4 personnes
Préparation très facile et d'un coût raisonnable

1 avocat mûr, 1 c.à.s de jus de citron, tabasco, Worcestershire Sauce, ciboulette, sel/poivre

Préparation : 5 mn

  • Détacher la chair de l'avocat à l'aide d'une cuillère.

  • La mettre dans un bol.

  • Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron, un trait de tabasco (ou plus pour les palais exotiques), deux traits de Worcestershire sauce, une cuillère à soupe rase de ciboulette hachée, un peu de sel et trois à quatre tour de moulin à poivre.

  • Écraser finement la chair à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse.

En savoir plus sur l'avocat

Dernière modification le 06/02/2012