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27/08/2009

Clafoutis aux Mirabelles

Pour 2 personnes
Préparation facile et d'un coût raisonnable

200g de mirabelles, 40g de farine, 3 c à c de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 œufs, 25 cl de lait

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 à 25 mn

  • Dénoyauter les mirabelles.

  • Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

  • Dans une terrine, verser la farine, le sucre et le sucre vanillé.

  • Casser les œufs et les mélanger à la farine sucrée.

  • Ajouter le lait doucement à ce mélange.

  • Bien battre le tout.

  • Incorporer les mirabelles.

  • Verser la préparation dans un moule beurré.

  • Cuire au four 20 à 25 mn.

  • Servir tiède ou froid.

D'après les recettes du PNNS

Dernière modification le 06/02/2012