Une part des déchets alimentaires est évidemment inévitable : épluchures, carcasses, autres résidus de préparation... Cependant, même si la lutte contre le gaspillage alimentaire ne peut pas reposer uniquement sur les consommateurs, il est clair que chacun d’entre nous a un rôle à jouer et peut, au quotidien, adopter de petits gestes qui mis bout à bout permettent de réduire le gaspillage alimentaire. Il s’agit par exemple, d’acheter malin, d’être vigilant sur les quantités, d’apprendre à bien conserver nos aliments, de cuisiner astucieusement et de réutiliser les restes.

Et vous quel geste anti-gaspi allez-vous adopter ? Comment contribuez-vous à réduire ce monumental gâchis ?

Découvrez les gestes anti-gaspi dans notre espace Stop au gaspi !