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11/07/2014

Saucisse sèche et saucisson sec Maison Clavel

La « Maison Clavel » procède au retrait de la vente de saucisse sèche et saucisson sec suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles.

Il s’agit des produits portant les caractéristiques suivantes :

Nature du produit : Saucisse sèche et Saucisson sec
Marque : Maison Clavel Et Terre de Lozère

Agrément : FR 48 034 002 CE
DLUO (Date limite d’utilisation optimale) : 08/08/2014 et 15/08/2014
Code fabrication (ou Numéro de lot) : 10/06/2014 et 17/06/2014

L’ensemble des lots est retiré de la commercialisation.

Certains de ces produits ont cependant été commercialisés exclusivement dans le département de la Lozère avant la mesure de retrait. Des affichettes sont apposées dans les lieux de vente concernés afin d’informer les consommateurs.

Il est donc recommandé aux personnes qui détiendraient des produits appartenant aux lots décrits ci-dessus de ne pas les consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser en les ramenant chez le fournisseur.

Les infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux, diarrhées, vomissements et douleurs abdominales, souvent accompagnés de fièvre ; ces symptômes peuvent être plus graves chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Le délai d’incubation peut aller de 6 à 72 heures.

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

La « Maison Clavel » se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au numéro de téléphone : 06.85.02.48.05.

Publié le 11/06/2014
Source Ministère de l'agriculture